Alemania / Palatinado

Un blanco espumoso ("sekt") elaborado con el método tradicional de gran calidad. Cultivo biológico. Porcentage importante de vino de reserva para aportar complejidad. 12,5% vol.

Denominación: Pfalz

Variedad: Pinot Blanc y Chardonnay

Crianza: Fermentación inicial en acero inoxidable y en tinas de madera de 2.400 litros ("Doppelstück"). Fermentación secundaria en botella con larga crianza sobre lias. Azúcar residuo 5,4 grams.

Galardones: Premio Mejor Espumoso Alemán 2017