Stephane Aviron

Stéphane Aviron Domaine de la Madrière Fleurie 2016

€18,90
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Elegante tinto de cuerpo medio elaborado de uva de viñedos viejos de las colinas del Fleurie, en el sur de Borgoña. Uno de los más típicos y refinados crus de Beaujolais, con un gran equilibrio de fruta, frescura y acidez. Suelos de arcilla y caliza. Cultivo biodinámico. 12,5% vol.

Denominación: Beaujolais Cru

Variedad: 100% Gamay

Crianza: Fermentación por parcela en tanques de acero inoxidable y crianza durante 12 a 14 meses en una combinación de barricas nuevas y usadas de roble francés.