Francia / Jura

Tinto seco de cuerpo ligero elaborado de uva cultivada en las frias colinas de Arbois, al este de Borgoña, en suelos calizos. Vendimia manual. Cultivo sustenible. 13% vol.

Denominación: Arbois

Variedad: 100% Poulsard

Crianza: Fermentación solo con levaduras espontaneas en tanques de acero inoxidable y criado durando 7 meses en tinas grandes de roble francés. Un vino de mínima intervención, sin chaptalizar, sin clarificar.