Stephane Aviron

Stéphane Aviron Morgon Côte du Py Vieilles Vignes 2017

€21,05
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Francia / Borgoña / Beaujolais

Sabroso tinto de cuerpo medio elaborado de uva de viñedos viejos del Côte du Py, en la ladera de un volcán extinto en la franja sur de Borgoña. Debido a los suelos graníticos y arenosas en esta zona, los "crus" de Morgon suelen ser de los más concentrados de Beaujolais. Cultivo biodinámico. 13,5% vol.

Denominación: Beaujolais Cru

Variedad: 100% Gamay

Crianza: Fermentación por parcela en tanques de acero inoxidable y crianza durante 12 meses en una combinación de barricas nuevas y usadas de roble francés.