Colección: Florent Rouve

Florent Rouve es el vinicultor y actual propietario de Domaine Rijkeart, una bodega creada hace veinte años por el empresario belga Jean Rijkeart, gran aficionado del vino.

Además de 4 hectáreas en el sur de Borgoña, Domaine Rijckaert cuenta con 5.5 Ha de viñedos en el Jura, cuyos extraordinarios terroirs conquistaron a Jean.

Por lo tanto, contamos con dos bodegas: la en Davayé (Borgoña meridional, cerca de Mâcon) y otra en Villette-les-Arbois, cerca de Arbois en la región de Jura.

En 2013 Jean conoció a su alter ego, Florent Rouve, a quien le fue transmitiendo su negocio y su saber hacer.

Comparten la misma visión sobre vitivinicultura: producción limitada, cosecha manual, prensado lento y moderado, levaduras autóctonas, tiempos prolongados en barrica…y muchos otros secretos.

Una forma de hacer vino muy natural, que busca reflejar la tipicidad de la uva y las características de su terroir de origen. “Rijckaert es un vino de autor. Como hacía Jean, produzco vinos de gran sabor, elegantes, puros y con toques de frescura y vitalidad”.