Agricultura orgánica

En 2008 la familia Carrillo Torregrosa arranca la aventura de elaborar vinos singulares criados en las 9 has de viñedos familiares situados en Navahondilla, en la zona más oriental de la Sierra de Gredos a 720 metros de altura, cerca del conjunto escultórico vetón de la Edad de Hierro llamado ‘Toros de Guisando’ que da nombre a una de sus líneas de vinos.

Cristina Carrillo es la responsable de la elaboración de unos vinos que huyen de los excesos, que juegan con la redondez y de perfil muy gastronómico.