Casa Aurora

Germán R. Blanco, ha pasado por casi todas las etapas que un profesional del vino puede vivir. Sommelier de sala, de tienda, distribuidor, viticultor y enólogo.

Un tipo inquieto como Germán era complicado que se ciñese a un solo origen para elaborar vinos, aunque sí que en cada uno de los orígenes donde elaborase vinos, se ciñese a su manifiesto:

vinos artesanos, vivos y de mínima intervención.

Germán elabora vino en tres regiones del norte de España: Ribera del Duero, Bierzo Alto y La Rioja.

El denominador común de los tres proyectos es la agilidad de sus vinos, huyendo de grandes extracciones, excesos de alcohol o madera.

En Quinta Milú, Casa Aurora o La Bicicleta Voladora el sello de Germán es que el disfrute, sin renunciar a la complejidad, está asegurado.